Restauranten The Hills i Oslo sentrum er denne romanens midtpunkt, et kontinentalt interiør med nedtråkket mosaikk i konsentriske ringer på gulvet og veggene dekket av tegninger, malerier og klistremerker. Han som fører ordet, har vært stedets kelner i 13 år. Med diskresjon og full oversikt over alt som foregår i lokalet, er han romanens øyne og ører.